料理
グレインフェッドラム -穀物肥育の希少子羊-
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【看板メニュー】 生ラム成吉思汗
990円(税込)
大黒屋自慢の肩ロース
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極上肩ロース
1,650円(税込)
定番メニューをより上品に
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モモ
990円(税込)
脂肪が少なく赤身が特徴
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ショルダー
990円(税込)
赤身と脂肪の絶妙なバランス
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ハーブショルダー
990円(税込)
ハーブと岩塩で一味違ったアクセントを
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ラムロール
1,045円(税込)
昔ながらの北海道スタイル
こだわりのマトン
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極上リブロース
1,650円(税込)
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ヒレ
1,045円(税込)
最上級の赤身肉
人気のチョップシリーズ
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大黒ラムチョップ
1,210円(税込)
大黒屋の新定番！札幌店限定！
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ラムチョップ
1,650円(税込)
脂の旨味が溢れ出す
羊の希少部位
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スイートブレッド
990円(税込)
フランス料理などでも使用
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ラムサガリ
715円(税込)
サガリ独特の風味が病みつき
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ラムハツ
715円(税込)
仔羊の心臓
羊肉逸品メニュー
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ねぎ塩ラムタン
1,045円(税込)
数量限定希少部位
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羊のソーセージ3種
825円(税込)
ラム脂弾けるジューシーさ
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羊のつくね
715円(税込)
月見 or おろしポン酢
外せない脇役 焼き野菜
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野菜盛り合わせ
330円(税込)
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もやし
330円(税込)
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おろしにんにく
110円(税込)
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きざみ青唐辛子
110円(税込)
ごはん
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ごはん（上川郡東川町産米）
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並：330円 (税込) / 大：440円 (税込)
並
330円(税込)
大
440円(税込)
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〆の卵かけごはん
440円(税込)
北海道比布町産かっぱの健卵使用 ※卵単品：165円（税込） / 鮭節（トッピング）：110円（税込）
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鰹節（トッピング）
110円(税込)
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卵単品
165円(税込)
こだわりのサラダと冷麺
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北海道ラーメンサラダ
825円(税込)
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アーモンド大根サラダ
550円(税込)
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オニオントマトサラダ
550円(税込)
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レモン冷麺
1,045円(税込)
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キムチ冷麺
1,045円(税込)
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梅・鮭節冷麺
1,045円(税込)
北海道の美味しい漬物/味噌汁/ポテト
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山わさびきゅうり
418円(税込)
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鮭節きゅうり
418円(税込)
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白菜キムチ
418円(税込)
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とろろ昆布の味噌汁
275円(税込)
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インカの目覚めのポテト
660円(税込)
羊のミルクデザート
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羊のミルクアイス
495円(税込)
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羊のなめらかプリン
495円(税込)
